Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Закрыть
+7 (4012) 56-97-31
Мы в соцсетях:
РФ, 236 038 г. Калининград, ул. Танковая, 15
/

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Федеральное государственное бюджетное учреждение

Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория

Уважаемые клиенты! В целях повышения качества оказываемых Исполнителем услуг, совершенствования порядка выдачи результатов оказанных услуг (заключений, протоколов), убедительная просьба Заказчикам при получении результатов оказанных услуг проверять оплату оказанных услуг с предоставлением Исполнителю подтверждающих документов.

Информация о выявлении продукции (консервы мясные), не отвечающей требованиям ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное»

Cпециалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» в период с 31.08.. по 12.09.2018г. были выявлены 4 пробы мясных консервов производства РФ, не соответствующих требованиям ГОСТ 32125-2013 «Консервы мясные. Мясо тушеное». Гистологические исследования выявили в пробе консервов «Конина тушеная высший сорт» плотную соединительную ткань, рыхлую соединительную ткань, крупные сосуды, крупные нервы, в пробе консервов «Говядина тушеная высший сорт» - плотную соединительную ткань, белок крови, коллаген. В этой же пробе «Говядины тушеной» молекулярным исследованием обнаружены ДНК курицы и ДНК свиньи, не заявленные производителем в составе продукта.
В пробе консервов «Свинина тушеная высший сорт» также была выявленая ДНК курицы.
Физико-химические исследования показали, что в пробе консервов «Говядина тушеная высший сорт» массовая доля жира превышает норматив установленный требованиями ГОСТ 32125-2013.
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.