Исследования зерновой продукции на содержание токсичных элементов

Контроль за содержанием токсичных элементов в зерновой продукции является одним из важнейших направлений деятельности испытательной лаборатории ФГБУ «Калининградская МВЛ». Особое значение среди токсичных элементов имеют свинец, ртуть, мышьяк и кадмий, обладающие высокой способностью накапливаться в организме и приводить к различным заболеваниям дыхательных органов, сердечно-сосудистой системы и другим негативным последствиям. Для каждого токсичного элемента установлены свои предельно допустимые уровни, которые нормируются Техническими регламентами Таможенного союза и другими нормативными документами.

С начала текущего года специалистами испытательной лаборатории проведено 708 исследований по определению токсичных элементов в зерне и продуктах его переработки, из которых 419 – в продукции, поступившей по импорту, 160 – в зерне, предназначенном для отгрузки на экспорт, и 129 исследований в продукции, предназначенной для обращения на внутреннем рынке. В ходе проведения исследований выявлено превышение содержания кадмия в 5 пробах льна масличного и в 1 пробе мака на пищевые цели. Протоколы испытаний выданы заявителям.