Обучение по гистологии в ООО «ЕУКЦ»

В декабре 2017 года ветеринарный врач диагностического отдела прошла курсы повышения квалификации по программе: «Морфологическая экспертиза видовой принадлежности мясного и рыбного сырья, а также продукции их переработки  методом рутиной гистологии».
В процессе обучения рассматривались вопросы о том, что именно метод рутиной гистологии на сегодняшний момент является самым достоверным в экспертизе состава мясного и рыбного сырья, а также продукции их переработки: мясопродуктов на предмет фальсификации.
Были прослушаны лекции по  морфологическому контролю эмбриогенеза животных в норме и при патологии, по идентификации мясного сырья и продукции его переработки методом морфологической экспертизы, и др.
На практических занятиях были изучены образцы гистологических препаратов мясного сырья всех видов сельскохозяйственных животных и птицы, рыбы, а также пищевые продукты производимые из них.
В ходе обучения прошло ознакомление с тест-системами, такими  как иммунохроматографический тест для качественного выявления антигенов по видовой принадлежности мяса, а также молока, яиц в пищевых продуктах и смывах.
По окончании курсов было получено удостоверение о повышении квалификации.

Презентация ФГБУ «Калининградская МВЛ» диагностический отдел Отчет по командировке ветеринарного врача

 В период с 16.09.2017г по 23.09.2017г ветеринарный врач диагностического отдела ФГБУ «Калининградская МВЛ» Громова Т.А., прошла курсы повышения квалификации в ФГБНУ «ВНИИМП имени В.М. Горбатова» по специальности: гистолог.

Прослушала лекции по организации контроля безопасности мяса и мясной продукции, в соответствии с требованиями действующего законодательства. «Особенности анализа сыпучих добавок для мясных продуктов». «Микроструктурные особенности мясных продуктов». «Изменения микроструктуры мяса в процессе технологической обработки». «Выявление соединительной ткани в мясных продуктах».

Во время обучения в ВГБНУ «ВНИИМП имени В.М. Горбатова» были проведены практические занятия по освоению методов применяемых при гистологическом исследовании.

По окончании курсов Громовой Т.А. было выдано удостоверение о повышении квалификации.

Презентация ФГБУ «Калининградская МВЛ» диагностический отдел Отчет по командировке ветеринарного врача Помотреть

Результаты повышения квалификации в ФГБУ «Краснодарская МВЛ»

В период с 16.09.2017г. по 29.09.2017г. ветеринарный врач отдела приема проб пищевой продукции и кормов, эпизоотологии и анализа мониторинга Фролова А.В. прошла курсы повышения квалификации в ФГБУ «Краснодарская МВЛ» по теме: «Правила отбора проб сырья, продукции, зерна и продуктов его переработки, кормов и кормовых добавок, воды, патологического материала. Правила транспортировки и доставки проб в лабораторию. Требования к оформлению сопроводительной документации».

В процессе обучения были изучены следующие темы:

- требования безопасности пищевой продукции и кормов на территории РФ, с учетом требований Таможенного Союза и международного законодательства, законодательная база РФ,

• требования и правила отбора проб пищевой продукции, воды, сырья, зерна и кормов для лабораторных исследований, в том числе для исследований на радионуклиды,

• правила отбора патологического и клинического материала для диагностических исследований, соблюдение режимов безопасности при работе с инфицированными материалами в лаборатории, средствах защиты при работе с инфицированным материалом,

• утилизация отходов классов А-Д.

Ознакомилась с деятельностью ФГБУ «Краснодарская МВЛ», с организацией работы отдела по взаимодействию с заказчиками, с порядком приема и кодирования проб, направления проб в исследовательские отделы, порядком оформления проб и документов.

Во время обучения в ФГБУ «Краснодарская МВЛ» были проведены практические занятий по темам:

• Отбор проб воды для лабораторных исследований;

• Отбор проб зерна и комбикормов;

• Отбор проб патологического материала, упаковка для отправки в лабораторию;

• Средства защиты при работе с инфицированным материалом.

По окончании курсов Фроловой А.В. выдано удостоверение о повышении квалификации.

Презентация по результатам повышения квалификации в ФГБУ  «Краснодарская МВЛ» ветеринарного врача отдела по приему и кодированию проб пищевой продукции и кормов, эпизоотологии и анализа мониторинга Посмотреть

Об участии сотрудников ФГБУ «Калининградская МВЛ» в курсах повышения квалификации

Специалисты лаборатории по контролю качества и безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Калининградская МВЛ» 16.06.2017г провели занятия в Калининградском институте переподготовки кадров агробизнеса. Слушателям были предложены темы для изучения:

1. Правила приемки и методы отбора проб семян сельскохозяйственных культур и посадочного материала.

2. Правила приемки и методы отбора проб зерна ,маслосемян, комбикормов , жмыхов и шротов, муки ,крупы.

3. Требования к зерну,обеспечивающие свободное его перемещение по территории Таможенного союза согласно ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна.»

Об участии сотрудников ФГБУ «Калининградская МВЛ» в курсах повышения квалификации

В продолжении сотрудничества с ФГБОУ КИПКА 10 апреля 2017 г. специалисты фитосанитарной лаборатории приняли участие в обучении сотрудников территориального управления Россельхознадзора по Калининградской области. Обучения касалось вопросов отбора образцов подкарантинной продукции, почвы. Рассмотрен порядок отбора, досмотра растительной продукции с учетом ее происхождения, особенностей упаковки и транспортировки, учетом фитосанитарного риска. В связи с вступлением в силу с 1 июля 2017 года Перечня карантинных объектов Европейского экономического союза данное мероприятие является очень своевременным и актуальным.

О повышении квалификации сотрудников приема и кодирования проб пищевой продукции

В период с 13.03. по 17.03.2017 года на базе Европейского Учебно-Консультационного Центра проходил информационно-практический семинар на тему: «Использование ИФА для идентификации молока и молочной продукции. ИФА-верификация, валидация, ВЛК. Внедрение ИФА-методик.»

В теоретической части обучения были освещены следующие вопросы:

• Лабораторные методы идентификации молочного сырья и молочной продукции с целью установления подлинности

• Статистический обзор фальсификации молочных продуктов с не декларированным использованием сухого молока

• Способы фальсификации сухого молока

• Использование ИФА-методик для определения сухих молочных продуктов (сухого молока, сухой молочной сыворотки и др) в молоке и молочных продуктах.

• Внедрение методик в лаборатории. Верификация. Составление планов, отчетов и протоколов по валидации. Внутрилабораторный контроль.

Во время семинара разработчиками методики ХЕМА-ИФА (№ ФР 1.31.2017.25524), была проведена постановка испытания по обнаружению сухого молока в молочной продукции.

По окончании семинара был получен сертификат, подтверждающий успешное прохождение теоретического курса.

О прохождении сотрудниками ФГБУ «Калининградская МВЛ» курсов повышения квалификации

С 13 марта по 26 марта пять специалистов ФГБУ «Калининградская МВЛ» отдела карантина растений и исследования подкарантинных материалов прошли курсы повышения квалификации в Пятигорском филиале Всероссийского научно-исследовательского института карантина растений.

Сотрудники лаборатории получили теоретические и практические знания в области карантина растений. Прослушаны лекции по перечню вредителей растений, возбудителей болезней растений, сорных растений, имеющих карантинное значение для РФ. Специалисты успешно сдали тесты по изученной программе. И получили не только удостоверения о повышении квалификации, но и методическую литературу, справочники-определители вредителей.